黃金蜆的故鄉 - 立川漁場

魚肥美介

水中嗎哪 ~黃金蜆

水中嗎哪 ~ 黃金蜆：

　嗎哪是當年摩西帶領以色列出埃及，在曠野所吃的一種小小不起眼，清晨在地上撿的食物；雖不起眼，但卻是支撐營養和健康的奇妙東西，探究原因，不外是嗎哪具有完整質好的營養，又具保健的機能。不起眼的蜆仔，兼具上述的特質，所以我們喜歡以〝水中嗎哪〞稱之。